《今日の献立》
・たけのこご飯
・さけの塩焼き
・じゃが芋のごま炒め
・豚汁
・牛乳

今日は旬のたけのこを使ったご飯です。
竹の地下茎から出てくる若芽がたけのこです。
「朝掘ったら、その日のうちに食べろ」といわれるくらい鮮度が大切な食品です。
食物繊維がたっぷりで、腸の中をきれいにしてくれるはたらきがあります。
今日も新鮮なたけのこを使いました。