《今日の献立》
・どんどろけ飯
・春雨茶碗蒸し
・いもこん鍋
・牛乳

にっぽん味めぐりツアー　鳥取県の料理です。
鳥取県は、日本海と中国山地に囲まれた自然豊かな土地で、鳥取砂丘や大山が有名です。

どんどろけ飯は豆腐飯とも呼ばれ、炒めた豆腐と野菜をご飯に炊きこんだ料理です。
豆腐を炒める時の音が雷に似ていることから、この名前が付きました。
春雨茶碗蒸しは、鳥取県西部の郷土料理です。
昔、卵が高価だった時代にかさ増しのために春雨を入れたことが始まりだそうです。
今日は完食のクラスもありました。