《今日の献立》
・大豆とひじきのご飯
・ニギスのスパイシー揚げ
・味噌けんちん汁
・牛乳

今月の小魚はニギスです。
今日は、にんにく・しょうゆ・日本酒で下味をつけてから、パプリカパウダー・オールスパイス・小麦粉・かたくり粉を混ぜたものをまぶして、油で揚げました。
骨まで食べられるように、じっくり揚げてくださいました。
和食献立ですが、よく食べていました。