手作りウィンナーロールパン
キャロットサラダ
ガンボ
牛乳

今日は、パンを手作りしました。
強力粉などの材料を練り合わせて、発酵させ、形を作って焼いています。
今日のスープの「ガンボ」とは、アメリカのルイジアナ州発祥のシチューのことです。
とろみをつけるのに、オクラや香味野菜を入れて煮込みます。
今回は魚介を加えて、シーフードガンボにしました。

写真2枚目：パンを焼き上げています。