ちりめん山椒ご飯
魚の西京焼き
生麩入りすまし汁
牛乳

今日は京都府の料理を作りました。
1200年の歴史をもつ京都では、宮廷料理や精進料理・懐石料理・また、庶民の「おばんざい」など、京都ならではの料理があります。
「ちりめん山椒」は、京都のご飯には必ずといってよいほど添えられています。
今日は粉山椒を使いました。

写真2枚目：少し早いですが、「すまし汁」には紅葉の生麩を入れました！