麦ごはん
魚のピリ辛ソースがけ
みそかんぷら
こづゆ
牛乳

今日は、福島県の郷土料理です。
「みそかんぷら」とは、みそをからめたじゃがいものことです。
福島県では、じゃがいものことを「かんぷら」と呼ぶそうです。
「こづゆ」は、会津地域で、おもてなしの料理として受け継がれてきた伝統食です。
ほたての貝柱でだしをとり、きくらげや根菜などを加えて煮込むため、海と山のうまみが溶け出した繊細なおいしさが特徴です。