麦ごはん
魚のピリ辛焼き
けんちん汁
がんづき
牛乳

今日は、岩手県の郷土料理「けんちん汁」と「がんづき」を作りました。
けんちん汁は、岩手県の二戸地方で広まったとされています。
細かく切ったにんじん・ごぼう・大根などの野菜と豆腐を油で炒め、醤油で味付けした汁物です。
がんづきは、岩手県全域で食べられているお菓子です。
丸い形と上にのせられているゴマが、満月に向かって飛んでいる雁のようであることから「がんづき」と名付けられたそうです。