わかめごはん
ハタハタの唐揚げ
磯か和え
きりたんぽ汁
牛乳

今日は、秋田県の郷土料理です。
ハタハタは「ハタハタがないと正月が迎えられない」というほど、秋田県民になじみ深い、秋田を代表する魚です。
１１月後半から１２月にかけてのごくわずかな期間に獲れます。

きりたんぽは、お米をつぶして木の棒に巻き付け、
ちくわのように焼いたものです。
きりたんぽ鍋は鶏ガラのスープに、きりたんぽや鶏肉、
せりなどの野菜を煮込んで作ります。