四川豆腐丼
バンサンスー
みかん入り杏仁プリン
牛乳

今日は、ワールドベースボールクラシックで日本が対戦する「中国」の料理です。
バンサンスーは、千切り野菜と春雨のサラダです。
杏仁豆腐は薬膳料理で、杏の種の中の「仁」という苦みのある漢方を、食べやすくするために甘くしたことが始まりと言われています。
給食では、杏仁に香りがよく似たアーモンドエッセンスを使いました。