【献立】
コロッケバーガー
ミネストローネ
りんご
牛乳

コロッケは、フランス料理の「クロケット」がなまったものです。
コロッケが日本に伝わったのは、今から140年ほど前です。
コロッケは、じゃがいもを蒸してから、つぶして作ります。
今日は２０kgのじゃがいもを使って作りました。

写真2枚目：コロッケを成形して衣をつけています。
写真3枚目：揚げています。