【献立】
高野豆腐入りそぼろ丼
ハリハリ漬け
さつま汁
牛乳

ハリハリ漬けとは切り干し大根の漬物のことで、パリパリした歯ごたえがあることから、この名前がつきました。
そぼろ丼に入っている高野豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥させたもので、「凍り豆腐」とも呼ばれます。
筋肉のもとになるたんぱく質・骨や歯のもとになるカルシウム・血液をつくる鉄を多く含む食品です。