《今日の献立》
・麦ご飯
・いぶりがっこ
・ハタハタの唐揚げ
・きりたんぽ汁
・牛乳

にっぽん味めぐりツアー　秋田県の料理です。
いぶりがっこは秋田特有の燻したたくあんです。
干し大根が凍ってしまうのを防ぐために、囲炉裏の上に吊るして燻し、米ぬかで漬け込みます。
いぶりがっこやハタハタ、きりたんぽ等、あまり給食では登場しない食材が多かったので、給食準備中はたくさんの生徒から「いぶりがっこって何ですか？」「ハタハタってどんな魚ですか？」と聞かれました。
食わず嫌いをしている生徒もちらほらおり、食体験をもっと増やして、食の楽しさを教えてあげたいな、と感じました。