《今日の献立》
・わかめご飯
・大根菜のじゃこごま和え
・筑前煮
・ようかん
・牛乳

大根がおいしい時期がやってきました。
根の部分は消化酵素やビタミンCが豊富なので、胃腸の働きをととのえ食欲をアップします。
葉の部分は根よりも多くのビタミンやミネラルが含まれ、栄養たっぷりです。
今日は根の部分を筑前煮に、葉の部分をごま和えに使いました。