牛乳

ご飯

家常豆腐

中華サラダ

【😊今日の食レポ😊】

🍲家常豆腐（かじょうどうふ）

　中国の家庭料理「家常豆腐」は、厚めの生揚げに豚肉やたっぷりの野菜を加えて甘辛く炒め煮にした一品。キャベツ、玉ねぎ、たけのこ、干し椎茸などの具材が入り、うま味たっぷりの仕上がりです。トウバンジャンのピリッとした辛味も効いていて、ごはんがどんどん進みました。

🥗中華サラダ

　緑豆春雨に、きゅうり・にんじん・もやし・わかめ・コーンが加わった、つるっと食べやすい中華風サラダ。酢とみりんのさっぱりとしたドレッシングに、ごま油の香ばしさと白ごまの風味が加わり、シャキシャキ＆つるつるの食感が楽しい一品でした。