鴨川市の「芝山糀店」で伝統的な製法で作る糀職人さんをゲストティーチャーにお招きして、5年生が味噌づくりに挑戦しました。１学期に田植えをし、校内で育てた稲から採った米を糀にしていただきました。子どもたちは真っ白くきれいな糀になった天津米に興味津々な様子。みんなで糀を手で細かくした後、ゆでておいた大豆を混ぜてよくこねました。楽しくて夢中になっていました。そして、大きな容器に入れて、しばらく熟成させていきます。出来上がりが楽しみです。