「鯖」は、EPA・DHAを豊富に含む魚です。

EPA・DHAには、血液をサラサラにする働きがあるので、子どもから大人まで積極的に食べてほしい食材の一つです。

今日は、みそ味にした野菜をのせて焼き上げ、苦手な人でも食べやすくなるよう工夫しました。