今日の給食は・・・

・ごはん
・鶏肉の北京ダック風
・ラーパーツァイ（白菜の甘酢和え）
・たまごスープ
・牛乳　　　でした。


　今日は、北京オリンピックの開会式なので、中国にちなんだメニューにしました。鶏肉の北京ダック風は、紹興酒とテンメンジャンで味付けして焼きました。白いごはんに鶏肉のタレがよく合い、好評でした。ラーパーツァイ（辣白菜）は、中華料理の前菜でピリ辛の甘酢和えです。