今日の給食は・・・

・いわしのかば焼き丼
・甘酢和え
・みそ汁
・牛乳　　　　でした。



　いわしの旬は夏から秋にかけてです。給食のいわしのかば焼きは、均一に火を通すため、また形がくずれるのを防ぐために、開いたいわしを唐揚げにします。そして、しょうゆ、みりん、砂糖で作ったタレをかけます。ごはんに甘じょっぱい味付けが、とてもよく合いました。