今日の給食は・・・

・ごはん
・豚肉と生揚げのみそ炒め
・もやしのピリ辛
・牛乳　　　　　でした。



　豚肉と生揚げのみそ炒めは、中華料理の家常豆腐です。「いつも家で作る豆腐料理」という意味だそうです。本場の中国では、豆腐に片栗粉をまぶして油で揚げて作りますが、給食では、生揚げを使い、みそ味としました。「心にしみる」という嬉しい感想をくれた児童がいたことに感動しました。