梅若ごはん、サバ入り卵焼き、みょうが入りみそ汁

今日は、備蓄食品としても役に立つ、漬物（梅干し）と缶詰（鯖の水煮）を取り入れた献立にしました。赤塚小学校の敷地には、梅の木があり、ちょうど実がなっています。もう少しすると色づいてきそうです（写真２枚目）。梅若ごはんは、カリカリ梅のすっぱさと、わかめご飯の相性がとても良いです。

みょうがは、縦半分に切って斜めに千切りをしてみそ汁に入れました（写真３枚目）。「みょうがの香りがしておいしかった」や「みょうががおいしくて、おかわりしたよ」と児童の感想をきくことができました。