磯おこわ、ししゃものカレー焼き、かき玉汁、牛乳

磯おこわは、ひじきとこんぶの入ったおこわです。

給食ではかき玉汁などの卵を使ったスープで、卵をふわふわに仕上げるために、片栗粉で少しとろみをつけた後に卵を加えています。そうすることで、ふんわりとやわらかい、かき玉の状態を作ることができます。