ガーリックライス、タンドリーチキン、野菜スープ

「タンドリーチキン」は板橋区立天津わかしお学校で出されているレシピで作りました。

にんにく・しょうが・ヨーグルト・トマトピューレ・しょうゆ・カレー粉・塩を合わせたつけだれに1時間ほどつけ込んだ鶏肉を焼き色がつくように焼きました。

天津わかしお学校とは、千葉県鴨川市にある板橋区の児童が通う健康改善を目的とした特別支援学校のことです。