カリカリ梅若ごはん、鮭の黄金焼き、冬至団子の具だくさん汁

今日は冬至に合わせた献立です。
冬至には、冬至の七草があります。なんきん(かぼちゃ)・れんこん・にんじん・ぎんなん・きんかん・かんてん・うんどん(うどん)です。この７つは、「ん」が2つ入っているので、特に良いとされています。
汁物には、かぼちゃを練り込んだ冬至団子、かぼちゃ、れんこん、にんじんをいれました。