ちゃんこうどん、さつまいもケーキ

ちゃんこうどんは、お相撲さんの食事の「ちゃんこ」をイメージして作りました。
出汁は昆布とかつお節、具材は、とり肉、かまぼこ、切り干し大根、もやし、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、ねぎ、いか、しいたけがはいっています。とても具だくさんでうまみがでているつゆに仕上がりました。
さつまいもケーキは、生地にさつまいもペーストと角切りにして蒸したさつまいもを入れました。とても人気がありました。