７月１２日の給食
- 公開日
- 2024/07/12
- 更新日
- 2024/07/12
給食献立
ちゃんぽん、ごぼうと大豆の甘辛、冷凍みかん
ちゃんぽんは長崎県の郷土料理です。
豚骨、鶏ガラでスープをとります。白濁したスープをとるのは難しいので、豆乳を最後に加えて風味と色をつけています。また、炒め油にラードを使っています。
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