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学校日記

７月１２日の給食

公開日
2024/07/12
更新日
2024/07/12

給食献立

ちゃんぽん、ごぼうと大豆の甘辛、冷凍みかん

ちゃんぽんは長崎県の郷土料理です。
豚骨、鶏ガラでスープをとります。白濁したスープをとるのは難しいので、豆乳を最後に加えて風味と色をつけています。また、炒め油にラードを使っています。

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