今日の献立は、

【じゃこごはん　鮭のちゃんちゃん焼き　卵のすまし汁　牛乳】です。

　ちゃんちゃん焼きは、鮭と旬の野菜を蒸し焼きにしてみそで味付けをして作ります。本来は大きな鉄板で焼きますが、給食では鮭を一度下焼きしてから、炒めてみそで味付けした野菜と一緒にカップに入れ、オーブンでさらに焼いています。

☆食材の産地☆

　ちりめんじゃこ：愛媛県

　鮭：北海道　　　　　　玉ねぎ：北海道

　にんじん：千葉県　　　しめじ：長野県

　キャベツ：愛知県

　大根：神奈川県　　　　長ねぎ：千葉県

　鶏卵：青森県　　　　　わかめ：韓国

　青菜：群馬県