今日の献立は、
【コーンごはん　鶏の梅みそ焼き　ごまあえ　清見オレンジ　牛乳】です。

　鶏肉を漬け込んだ梅みそは、給食では梅びしおとみそで作ります。梅びしおとは、梅干しの果肉をすりつぶして砂糖と合わせて練ったものです。そこにみそを加えて、砂糖やみりんで味を調えると、梅みその完成です。梅干しの酸味とみそのコクの相性がいい梅みそは、ごはんのお供や和え物、炒め物など幅広い料理で使うことができます。

☆食材の産地☆
　北海道・・・粒コーン
　青森・・・鶏肉
　千葉・・・米、キャベツ、にんじん
　埼玉・・・青菜
　福井・・・麦
　愛媛・・・清見オレンジ
　沖縄・・・さやいんげん