今日の献立は、
【ごはん　茎わかめのつくだ煮　いなだの照り焼き　のっぺい汁】です。

　つくだ煮は、ごはんのお供としても知られる和食料理の定番です。魚介類や海藻類を砂糖と醤油、みりんを使って甘辛く煮詰めたものをいいます。使われる食材はさまざまで、主なつくだ煮だけで100種類以上あるといわれています。どんなつくだ煮があるか、見つけてみるのもおもしろいかもしれません。

☆食材の産地☆
　北海道・・・いなだ、じゃがいも
　茨城・・・大根
　千葉・・・米
　埼玉・・・長ねぎ、青菜
　静岡・・・にんじん
　福井・・・麦
　高知・・・しょうが
　熊本・・・ごぼう
　国内・・・茎わかめ