10月7日(水)
- 公開日
- 2020/10/07
- 更新日
- 2020/10/07
給食献立
かけカレー南蛮 コーンポテト フルーツヨーグルトかけ 牛乳
昔、ポルトガルの人々やその文化のことを「南蛮」、彼らが日本に伝えたエスニック料理のことを「南蛮料理」と呼びました。それには、唐辛子と長ねぎが入っているという特徴があったことから、それらの食材が入った料理に「南蛮」という言葉をつけるようになりました。つまり、かけカレー南蛮とは、唐辛子と長ねぎが入ったカレーうどん、ということです。
☆食材の産地☆
北海道・・・玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、プレーンヨーグルト
青森・・・長ねぎ タイ・・・なると
岩手・・・鶏肉 フィリピン・・・パイン缶
埼玉・・・青菜 ギリシャ・・・黄桃缶
国内・・・粒コーン、みかん缶