今日は＜こどもの日の行事食＞です。献立は、
【中華ちまき　春雨と豆腐のスープ　冷凍みかん　牛乳】です。

　今日は、行事食として「ちまき」を取り入れました。ちまきはもち米を茅という植物の葉で包み、煮込んで作る料理です。給食では茅の葉の代わりに竹の皮で包みました。前日から竹の皮を折って準備し、今日は調理員さん全員でひとつひとつ丁寧に包み、時間をかけてじっくりと蒸しました。

☆食材の産地☆
　えび：ミャンマー　　　干ししいたけ：岩手県
　たけのこ：中国　　　　にんじん：徳島県
　鶏肉：宮崎県　　　　　玉ねぎ：佐賀県
　粒コーン：タイ　　　　わかめ：韓国
　青菜：群馬県
　冷凍みかん：国内