今日は＜とれたて村給食：干ししいたけ＞です。献立は、
【ごはん　ピリ辛ふりかけ　長崎県産椎茸入り筑前煮　おひたし　牛乳】です。

　今回のとれたて村給食は、長崎県平戸市の「干ししいたけ」です。
　干ししいたけには、丈夫な骨を作る手助けをしてくれるビタミンDや、グアニル酸という干ししいたけにだけ含まれるうま味成分が入っています。今日はそんな干ししいたけを和食の定番「筑前煮」にしました。

☆食材の産地☆
　にんにく：青森県
　鶏肉：群馬県　　　　　ごぼう：青森県
　にんじん：千葉県　　　たけのこ：中国
　じゃがいも：長崎県　　さやいんげん：茨城県
　干ししいたけ：長崎県平戸市
　キャベツ：長野県　　　もやし：福島県
　青菜：茨城県