今日の献立は、
【たけのこごはん　ホキの醤油麹焼き　利休汁　牛乳】です。

　たけのこは、春を代表する旬の食材です。水煮のものは1年中手に入りますが、生のたけのこが味わえるのは今だけです。今日はそんな生のたけのこを、たけのこごはんにしました。時間をかけてあく抜きをしたので、やわらかくてみずみずしく、たけのこの風味を感じられる仕上がりになりました。

☆食材の産地☆
　生たけのこ：静岡県　　にんじん：静岡県
　ホキ：ニュージーランド
　鶏肉：岩手県　　　　　ごぼう：埼玉県
　えのきたけ：長野県　　大根：千葉県
　青菜：埼玉県　　　　　じゃがいも：鹿児島県