今日の献立は、
【麦ごはん　四川豆腐　海藻サラダ　牛乳】です。

　大谷口小学校では、四川豆腐や麻婆豆腐、家常豆腐などの豆腐がメインの献立のときには、回転釜を2つ使って調理をします。担当する調理員さんは1人なので、2つの釜を見ながら両方ともおいしく仕上がるように調理してくれます。味付けは、両方の釜が同じ味になっているか、何度も味見をして決めています。

☆食材の産地☆
　押麦：国内
　豚肉：群馬県　　　　　しょうが：高知県
　にんじん：北海道　　　たけのこ：中国
　長ねぎ：栃木県　　　　にら：茨城県
　キャベツ：長野県　　　粒コーン：北海道
　玉ねぎ：北海道