○献立
　かつお飯、みそ汁、いよかん、牛乳

○ひとこと
　今日は、角切りにしたかつおにでんぷんをまぶして揚げ、甘めのたれを絡めてごはんと混ぜました。子どもたちにもとても好評でした。


〜材料（４人分）〜
　精白米・・・・・２合
　醤油・・・・・・小さじ１
　日本酒・・・・・大さじ１

　かつお　角切り・１００ｇ
　日本酒・・・・・小さじ１
　生姜・・・・・・・１０ｇ
　でんぷん・・・・大さじ２
　揚げ油・・・・・・適量

★水・・・・・・・・大さじ２
★砂糖・・・・・・・小さじ１
★日本酒・・・・・・大さじ２
★みりん・・・・・・大さじ２
★醤油・・・・・・・大さじ２
★生姜・・・・・・・おろし汁

〜作り方〜
1.ごはんは、醤油・酒を加えて炊く。
2.かつおに下味を付けて、衣をまぶして揚げる。
3.タレの調味料と針生姜を火にかけて煮る。
4.揚げたかつおに（３）の調味料を絡める。
5.炊き上がったごはんに（４）を混ぜて完成。