今日の給食

6月２０日（金）

◎練りごまトースト

◎ホワイトシチュー

◎コールスロー

◎牛乳

☆残菜調査週間最終日☆

今回は、時間の確保がテーマで「いただきます、目標20分」でしたが、みなさん目標の時間に近づけましたか？これからも、みんなで協力して食べる時間を確保しましょう！

★ホワイトシチュー

シチューという、みんなは白い「クリームシチュー」を思い浮かべる人が多いではないでしょうか。実は、シチューには2種類あり、世界中で一般的なのは、茶色い色をした「ブラウンシチュー」です。ビーフシチューを多いうかべるとわかりやすいです。クリームシチューは、日本で考えだされ、給食で広まった料理です。クリームシチューのもとになる「ホワイトシチュー」は、小麦粉とバターを焦がさないように炒め、牛乳でのばして作ります。給食では、ルーも手作りです。