今日の給食

6月5日（木）

◎かみかみ丼

◎春雨とレモンのドレッシングがけ

◎牛乳

今日は、「歯と口の衛生週間」の行事食ということで、いつもよりかみ応えのある食材を集めた献立になっています。今日は、良く噛むとどのような良いことがあるのかを、お伝えしたいと思います。今から100年以上前に、かくことの大切さを伝えた人がいます。1849年生まれのアメリカ人の実業家、フレッシャーさんです。フレッシャーさんは、毎日ごちそうを食べ続けた結果、40歳の時には身長１７１cm／体重１００kg近く、お腹まわり１５０cmの肥満体になってしまいました。体調も悪く、生命保険への加入も断られてしまいました。そこで、食事の時に一口3０回、良くかむようにするなど、食生活を変たところ、健康な体を取りもどすことができました。よく噛むと、唾液がたくさんでて消化がよくなり、食べ過ぎを防ぐなど、さまざまな効果を得ることができます。生涯にわたって、しっかりかんで食べる習慣を身につけましょう。