今日の給食

６月４日（水）

◎にんじんごはん

◎ししゃものごま焼き

◎とん汁

◎牛乳

☆にんじんごはん

「にんじん」という名前がつけられたのは、にんじんの薬効が漢方薬の「東北にんじん」似ていたからだそうです。漢方では、消化不良や目の疾患に効果があると考えられています。にんじんは、給食に毎日といっていいほど登場する野菜です。なぜ毎日給食にでるのでしょうか。それは、色きれいで、いろいろな料理にも合い、１年中収穫できる野菜だからです。にんじんには、カロテンと言う栄養素が多く含まれ、病気から体を守ってくれたり、目やのど、皮膚を丈夫にしてくれたりするはたらきがあります。