今日の給食

４月２３日（木）

◎たけのこごはん

◎魚のしょうが風味焼き

◎牛乳

★たけのこごはん

春を代表する旬の食材と言えば「筍」です。水にさらされたものもありますが、生のたけのこが味わえるのはこの時期だけです。たけのこの成長はとても早く、土から顔を出して１０日もすれば竹になります。１日に７０ｃmも伸びると言われ一気に成長します。一旬で（１０日）で竹になることから竹冠に旬で「筍」という漢字になったそうです。今日は、生のたけのこを使いました。春の出会いの味をしっかり味わってください。

今日は、１年生の給食の片付ける様子を見に行きました。牛乳パックを洗い、自分で開いて乾かします。なかなか、１年生には力がいる作業ですが上手に牛乳パックを開いていました。うまく開けない子がいると、声を掛け合いながら教えてあげたりとっても微笑ましかったです。