今日の給食

◎ごはん

◎魚の韓国風

◎ワカメとたまごのスープ

◎ナムル

◎牛乳

★魚の韓国風

魚の韓国風は、味付けにコチジャンを加えて韓国風にアレンジしました。コチジャンは、甘い味が特徴で、唐辛子みそともいわれています。

★ナムル

ナムルというのは韓国の定番の家庭料理の一つで、野菜を、ゴマ油などの調味料で和えて作るものです。食材が少ない冬の間の保存食として重宝されていました。どんな料理にも合う副菜として各家庭で親しまれています。