2年生の生活科の時間にグリンピースのさやむきをしました。グリンピース博士になるために、グリンピースの成長過程についての話を聴いてからさやむきを始めました。
　子供たちはさやを開くときの音や豆の香り、手で触ったときの感覚などに注目して、同じテーブルの子供同士が教え合い、調べ合い、助け合いながらよく観察してむいていました。
　子供たちから、「先生、見て！すごく小さい豆があったよ。」「さやの中から虫が出てきたよ。虫も食べたかったのかな？」「もっとたくさんむきたいです。」「グリンピースを育ててみたいです。」と言う感想がありました。
　給食で使用する食材に実際に触れることで食べ物に興味関心をもち、栽培活動にも意欲を持たせることができた時間でした。