献立
　キムチチャーハン
　タイピーエン
　キャラメルポテト

　今日は６年生リクエストのキムチチャーハンです。１、２年の低学年には辛味をおさえて仕上げました。お昼の巡回時には１年生から「もっと辛くても大丈夫です」という声がたくさん上がりました。
　タイピーエンは、熊本の郷土料理です。通常レシピだとゆで卵を切ったものやうずらの卵が入りますが、誤えん防止のため、しばらく板橋区の給食では使わないことになりました。
　キャラメルポテトは、外側がカリッ、中はふわっと柔らかく、甘いもの大好きな子が大喜びしていました。また、「売れるほどの味だ」とのお墨付きもいただきました。

【主な食材の産地】
　えび　　　　　ミャンマー
　豚もも肉　　　千葉県
　鶏むね肉　　　岩手県
　鶏ガラ　　　　岩手県
　しょうが　　　高知県
　人参　　　　　徳島県
　ピーマン　　　茨城県
　万能ねぎ　　　福岡県
　白菜　　　　　茨城県
　キャベツ　　　神奈川県
　さつまいも　　千葉県