献立
　ストロベリージョア
　麦ごはん
　鮭の味噌漬け焼き
　きのこ汁（白玉もち入り）

　腸内環境を整えると、感染症リスクが減る効果が期待されるそうなので、冬場はジョアを月に何回か入れています。
　今日はストロベリージョアです。乳酸菌がたっぷり入ったおなかにやさしい飲み物です。
　同じく、腸内環境を整えるためには、食物繊維が有効なため、大麦入りのご飯と、きのこをたっぷり入れた汁物を出しました。
　白玉もちが入ると、なんだかお正月料理みたいだね、と言われました。
　鮭に使った調味料は、塩分控えめの「赤甘みそ」です。色合いが濃く見えますが、みそのうまみが強い割には塩分控えめの優れ食材です。

【主な食材の産地】
　鶏むね肉　　　岩手県
　秋鮭　　　　　北海道
　人参　　　　　千葉県
　大根　　　　　千葉県
　しめじ　　　　長野県
　エノキタケ　　長野県
　長ねぎ　　　　千葉県
　青菜　　　　　茨城県