<今日の献立>
牛乳
ゆかりごはん
鯖のにんにく味噌焼き
わかめスープ

<主な食材の産地>
鯖・・・ノルウェー産
豚肉・・・埼玉県
鶏ガラ・・・岩手県
玉ねぎ・・・北海道
長葱・・・千葉県
にんにく・・・青森県
生姜・・・高知県
もやし・・・栃木県
青菜・・・茨城県

今日は特別時程です。いつもより30分早い給食になります。
給食の提供時間は30分早くなりますが、食材の納品時間は
変更できませんから、急ぎ足で調理を開始します。
いつもより調理時間が短いので、鶏ガラスープも火力全開で
煮出しました。
2枚目の写真でお分かりいただけると思います。
そして取れたスープが3枚目の写真です。
真っ白な濃厚なスープがとれました。
この濃厚なスープを使って今日はわかめスープを作ります。
若木小学校のスープはとても具沢山です。
酒、醤油、塩、胡椒で味を整えて完成です。
今日もとても美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。