<今日の献立>
牛乳
あんかけうどん
明日葉カップケーキ

<主な食材の産地>
鶏肉・・・岩手県
たまご・・・秋田県
玉ねぎ・・・北海道
人参・・・茨城県
大根・・・神奈川県
長葱・・・千葉県
しめじ・・・長野県
白菜・・・兵庫県
青菜・・・茨城県
レモン・・・アメリカ産

今日は6年生からのリクエストメニュー、明日葉のカップケーキを用意しました。
明日葉は東京都八丈島の特産品で、
摘んだ次の日には芽がでているくらい生命力の強い野菜です。
この明日葉を乾燥させて粉末にしたものをカップケーキに
仕上げました。明日葉は野菜としてはクセが強いのですが、
カップケーキにするととても食べやすく、子供たちの
大好きなメニューの一つになります。
今日は乾煎りしたアーモンドも上に載せてオシャレに仕上げました。
今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。