【献立】

・牛乳

・チリビーンズライス

・さっぱりサラダ

　チリビーンズは、肉と大豆、野菜をトマトで煮込み、「チリパウダー」を使って味にアクセントをつけた料理です。今日は大豆を使いましたが、ひよこ豆やいんげん豆などを使うこともあります。チリパウダーやカレー粉、ガラムマサラなどスパイスを入れていますが、辛すぎないように作りました。ご飯にもカレー粉を入れて黄色く色をつけました。

【生鮮食品の産地】

にんにく（青森）　　　しょうが（高知）

セロリ（長野）　　　　玉ねぎ（北海道）

にんじん（北海道）　　じゃがいも（北海道）

キャベツ（群馬）　　　もやし（栃木）

豚肉（千葉）