【本日の献立】

ごはん、メルルーサの香り焼き、キャベツと切り干し大根の和え物、駒ヶ根市産しめじと卵のすまし汁、牛乳

今日は板橋区と交流のある地域で育った食材を使ったとれたて村給食です。

今回は、長野県駒ヶ根市で育ったしめじを使って、しめじと卵のすまし汁を作りました。

しめじは、温度と湿度を管理した衛生的な部屋の中で、約120日間かけて大切に育てられているそうです。

大きくてプリプリしたおいしいしめじで、子供たちもその大きさにびっくりしていました。