６月１０日の給食は・・・

・タンメン
・鉄ちゃんビーンズ
・牛乳　　　　でした。




　タンメンは、塩味のスープに野菜がたっぷり入ったラーメンです。関東地方では中華料理店でよく見かけるメジャーなメニューですが、関西地方では、あまり見かけないそうです。
　今日は、鉄分を多くとるメニューの日で「鉄ちゃんビーンズ」を作りました。茹でた大豆をカリカリに揚げ、戻した高野豆腐も小さく切って揚げて、甘じょっぱいタレで味付けしました。大豆は鉄分豊富な食材の１つです。比較的たくさん摂りやすいのは「納豆」です。忙しい朝におすすめです。