４月１７日の給食は・・・

・カレーライス
・海藻入り大根サラダ
・牛乳　　　　でした。




　カレーライスは、前野小学校で１位、２位を争う人気メニューです。
　１年生の子どもたちも、この日のカレーライスを楽しみにしていてくれたようです。

　給食のカレーライスは市販のカレールーを使わずに、バターと油で小麦粉をじっくり炒めて作るブラウンルーにカレー粉を加えて炒めた、手作りのカレールーで作ります。
　野菜を煮込むスープも、鶏がらと野菜を３時間煮込んで作ったスープです。

　大量の野菜や肉を煮込んで作るためにダシが出る事ももちろんですが、ひと手間、ふた手間かけた、技の逸品です。