６月２日の給食は、

・ココアパン
・シェパーズパイ
・野菜スープ
・牛乳　　　　　　でした。

　シェパーズパイは、イギリスの料理で「ミートパイ」です。パイというとサクサクとした生地が一般的ですが、シェパーズパイは、マッシュポテトがパイ生地になっています。

　蒸してマッシュしたポテトに、牛乳やバター、生クリームを練りこんだクリーミーな味わいのポテトと、ミートソースを重ね合わせ、とろけるチーズをかけてオーブンで焼いて作りました。

　７０kgのじゃがいもを芽取りして、柔らかく蒸して、つぶす作業はとても手間がかかり、力仕事ですが、子どもたちが「おいしい！」と食べてくれる事を想像しながら頑張って作りました。