牛乳

　ごはん

　ししゃもの南蛮漬け

　切り干し大根の煮物

　みそ汁

　今日の主菜は、ししゃもの南蛮漬けです。ししゃもは、頭から骨やしっぽ、卵まで丸ごと食べることができます。目の周りには、頭の働きをよくするDHA(ディーエイチエー)という栄養素がふくまれています。骨には、骨を丈夫にしてくれるカルシウムがつまっています。

　今日は、丸ごと食べてもらえるように南蛮漬けにしました。ししゃもの南蛮漬けは、給食のししゃも料理の中で一番人気の献立です。給食の味付けは、通常より甘めに作っているため、低学年からも人気なようです。暑くて食欲の落ちやすいこれからの季節にピッタリなので、ぜひご家庭にもおすすめしたい献立のひとつです！今度レシピ等をお配りできたらと考えています。